Эксперты дали рекомендации, как выбрать вкусную и качественную клубнику

Клубника - одна из самых полезных ягод. Медики рекомендуют съедать 10 килограммов ягоды за сезон, чтобы насытить организм витаминами. Эксперты советуют, как правильно выбирать в магазине или на рынке клубнику, чтобы она стала пользой и принесла наслаждение, а не причиной попадания в больницу, - сообщает m24.ru. [related_articles]

Не все россияне имеют возможность выращивать свою клубнику на дачах или в деревнях. Горожанам приходится покупать ягоды.
Столичное управление Роспотребнадзора рекомендует покупать клубнику в установленных для торговли местах: в магазинах или на рынке, там, где осуществляется контроль за реализуемой продукцией, где можно ознакомиться с документацией, сопровождающей продукцию. Качественные и спелые ягоды можно определить по следующим внешним признакам: ягоды сухие, не имеют признаков порчи, без вмятин и повреждений с упругой поверхностью, блестящие и гладкие, цвет насыщенный и однородный - ярко-красный. Листики вокруг ягоды должны быть зеленого цвета без признаков увядания. Вкусная клубника обладает ярким ароматом.

Насколько сладкие ягоды можно определить, обратив внимание на черенок ягоды: должно быть расстояние между зелеными листиками и ягодой. Это означает, что клубника будет сладкой. Нельзя пробовать на вкус немытые ягоды. Даже если продавец моет клубнику при покупателе водой неизвестного происхождения.

Эксперты рекомендуют покупать ягоды в корзиночке или лукошке, проверив сухое ли донышко. Клубника – ягода с коротким сроком хранения. Хранить клубнику можно путем заморозки.

Очень важно перед употреблением правильно промыть ягоды клубники. Ягоды промывайте под струей чистой проточной воды. Можно вымыть ягоды с использованием слабого уксусного раствора.