В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать красную икру, чтобы она была не только вкусной, но и безопасной. Эксперты составили список советов для желающих приобрести качественный товар.
Специалисты подчеркивают, что не следует покупать икру, в которой содержится пищевая добавка уротропин (Е-2390), поскольку в 2010 году ее запретили в связи с тем, что в ходе разложения в желудке человека из нее выделяются формальдегиды, передает РИА "Новости". При этом приобретать продукт с консервантами Е-200 и Е-211 можно.
Также эксперты призывают не покупать икру в местах несанкционированной торговли или же с рук. Всегда следует обращать внимание на дату изготовления и упаковку. Подчеркивается, что на банке обязательно должны быть указаны дата изготовления товара, слово "икра", номер завода, который произвел продукт, а также номер смены и индекс рыбной промышленности "Р".