Согласно данным Росстата, в 2016 году сильнее всех продовольственных товаров подорожало сливочное масло. За год цена на этот продукт выросла более чем на 20,5%. На фоне подорожания молочки дешевели овощи и фрукты.
В целом прирост потребительских цен на продукты в минувшем году оказался ниже уровня инфляции – 4,6% против 5,4%. Больше всего выросли в цене молочные продукты – в среднем на 9,5%. Менее заметно подорожали рыба и морепродукты (8,6%). Быстрее инфляции прибавляли в цене крупы, алкоголь (по 6,4%) и хлеб (5,9%).
Росстат отмечает, что сдерживанию роста продовольственной инфляции способствовало снижение цен на сахарный песок (на 6% за год), яйца (-0,7%) и сильнее всего на плодоовощную продукцию (6,8%), хотя в конце года из-за сезонного дефицита овощи и фрукты немного прибавили в цене (0,9%).
Среди непродовольственных товаров сильнее всех подорожали в 2016 году табачные изделия (+17,8%). В тройку антирейтинга также вошли обувь (+ 9,2%) и ткани (+7,6%).