Западная тенденция, которая проявилась в постоянном использовании телефона, проникла и в Россию. Это мешает ресторанам, где есть Wi-Fi, увеличивать прибыль, так как посетители уже не так активно заказывают еду.
Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров, подчеркивает, что все чаще в России мы видим картину, когда группа людей – семьи, друзья, коллеги, приходя в ресторан, смотрят только в свой телефон. Подобная маниакальная зависимость от гаджетов раздражает владельцев ресторанов, которые недополучают свою прибыль из-за недостаточной активности посетителей в плане заказа еды.
Раньше бесплатный Wi-Fi рассматривался как ключ к привлечению клиентов, но на деле он, наоборот, лишь уменьшил прибыль рестораторов.
Читайте также:
В Великобритании посетитель ресторана случайно заплатил за ужин £1 млн
В России ужесточат требования к качеству и безопасности пищевой продукции