Среди наиболее предпочтительных напитков россиян остаются вина Абхазии и Крыма, но итальянские, французские и испанские натуральные вина в больших объемах начали закупать российские рестораторы.
В сравнении с прошлым годом, когда закупка вин Италии, Франции и Испании снизилась почти в половину, сейчас поставка вин из Европы постепенно восстанавливается. Так, объем закупок этих вин в ёмкостях менее двух литров увеличился почти на 5%. И в ресторанах показатель прироста продаж заморских вин составил почти 10%.
Рынок сбыта виноделов ещё теряется из-за того, что рестораны объявляют о своем закрытии. Так, только за прошлый год в Москве закрылись двери 780 мест высокой кухни.
Читайте также:
Ученые доказали, что вино лучше пить с друзьями
«Я видел, как выкладывали 50 тыс. долларов за бутылку вина»