Свежевыжатые соки, или так называемые фреши, сегодня чаще всего ассоциируются исключительно со здоровым образом жизни. Социальные сети завалены снимками сидящих на диетах худеньких девушек, пьющих только что приготовленный сок из красивых бокалов. Однако если вы следите за своим весом, фрешами злоупотреблять не стоит. Диетолог Елена Тихомирова пояснила «Аргументам недели», почему лучше съесть апельсин целиком, чем отправлять его в соковыжималку.
«На самом деле фреш – это, по сути, растворенные в воде углеводы. Мы их выпиваем, и они мгновенно поступают в кровь, поскольку не задерживаются клетчаткой. Происходит жироотложение. К тому же, из-за повышения уровня сахара мы начинаем чувствовать сонливость. Все полезное остается в соковыжималке в виде жмыха», - рассказала диетолог. Врач-консультант посоветовала есть больше фруктов целиком. А если уж захотелось выпить сок, то желательно избегать виноградных и осветленных напитков.