Помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко заявил, что качество хлеба в России деградирует на глазах, но при этом ведомство не может контролировать качество муки.
Государственная хлебная инспекция была ликвидирована в 2004 году, часть ее функций передали Роспотребнадзору, а часть – Россельхознадзору, «система перестала быть единой», напомнил он в разговоре с РСН.
По его словам, после перестройки первой пострадала генетика, в результате чего страна лишилась своего семеноводства, «села на семена из других стран». Более того, некоторые компании лоббируют законодательно разрешить им использовать для производства хлеба зерно 5-го класса, по сути фуражное зерно.