Россияне стали пить очень много кофе. На это пока не влияет даже рост цен. «Аргументы недели» заинтересовались, почему дорожает этот популярный напиток.
В прошлом году кофейных зёрен в нашу страну впервые завезли почти столько же, сколько чая. По деньгам — на 17,3 млрд руб. Примерно на такую же сумму мы закупаем виноград, молоко или сливочное масло.
Стоимость напитка сейчас растет. К началу года на биржах кофе взлетел до 5 долл. за килограмм. По нынешнему курсу это более 400 рублей.
По одной из версий, все дело в картельном сговоре. Также это может быть засуха в Бразилии. На эту страну приходится 33% мирового кофейного производства.
Единственное утешение: нынешний скачок цен почти не отразится на стоимости растворимого напитка. Но только потому, что в порошковом или сублимированном кофе используют самые дешёвые сорта зёрен.