Союз потребителей "Росконтроль" проверил колбасы российских производителей. На экспертизу направляли 27 наименований варено-копченых и полукопченых колбас. В результате более половины, 18 видов оказались фальсификатом.
Сопредседатель "Росконтроля" Александр Борисов заявил, что почти все производители промаркировали свою продукцию ГОСТами. Но экспертиза показала, для удешевления продукции в составе колбасы использовались вместо говядины и свинины их заменители: соевый и коллагеновый белок, мясо птицы механической обвалки, шкура животных. В поддельной колбасе эксперты обнаружили крахмал, влагоудерживающие агенты, позволяющие продавать воду по цене мяса. Эксперт подчеркнул, что нарушение квалифицируется как фальсификация.
Борисов отметил, что себестоимость таких колбас значительно ниже, чем объявленная на нее цена.
В "черном списке" "Росконтроля" оказалась продукция производителей "Мясницкий ряд", Черкизовский мясокомбинат, "Дымовские колбасы" и других.
По выявленным нарушениям Союз потребителей "Росконтроль" направит материалы в надзорные органы и в торговые сети. Продукты должны изъять из магазинов.