Руководитель Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Илья Шестаков сообщил, что на рыбе и мореподуктах на прилавках российских магазинов продукция должна быть с минимальным количеством ледяной глазури, не более 8 процентов по разным видам продукции.
Россия представила новый техрегламент на рыбную продукцию, представила и сейчас ждет согласования основных параметров от наши коллег из ЕврАзЭС. Об этом глава Росрыболовства заявил на пресс-конференции в "Российской газете".
Проблему содержания ледяной глазури в рыбе пытались решить еще в 2010 году.