Главный деликатес россиян – красная икра - перестала быть деликатесом. Рынок этого излюбленного праздничного продукта в 2013 году вырос в два раза, цены, которые были искусственно взвинчены в середине года, снижаются.
Есть надежда, что на Новый год мы будем есть икру ложками.
Обычно россияне ежегодно съедают 12-14 тысяч тонн деликатеса. А уже в ближайшее время с Дальнего Востока поступит 18 тысяч тонн красной икры.
В середине года в ожидании неудачной лососевой путины и из желания бизнеса распродать остатки в страну ввезли больше 5 тысяч тонн икры с Аляски, но это была "недозрелая" икра. Теперь новый завоз будет конкурировать со своим некачественным собратом.