Столичное управление Роспотребнадзора потребовало от руководства популярных ресторанов "IL Патио", "Планета Суши" и TGI Fridays в Москве решить проблемы с антисанитарией и просроченными продуктами.
"В ходе проверки снято с реализации 13 партий продукции с признаками порчи, истекшими сроками годности, без маркировки (мясо — сырьё, холодные закуски), а также яйцо столовое — 120 штук", — отмечается в сообщении на сайте ведомства.
Сотрудники ведомства считают, что рестораны требуют ремонта, на кухнях не соблюдается температурный режим хранения продуктов, отсутствуют маркировки на разделочных досках и ножах, не соблюдается порядок применения и хранения моющих средств.
Генеральному директору ООО "Росинтер Ресторантс" (владелец ресторанов), руководителям проверенных предприятий даны предписания должностных лиц, уполномоченных осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении выявленных нарушений санитарных требований, а также предписания о прекращении нарушений прав потребителей.