В России стремительно дорожают молоко и яйца. Продавцы и производители объясняют это тем, что виноваты в этом дорогие корма и сезонный фактор. О дефиците продуктов речь не идет, просто дорого.
С начала года закупочные цены выросли в среднем на 19%, а по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - на 30%.
Поставщики объясняют рост цен увеличением себестоимости продукции, своих издержек и затрат на производство. Основная причина резкого роста цен - прошлогодний рост цен на зерно: фермеры из-за этого были вынуждены забивать коров. Кроме того, в прошлом зерновом году (закончился 30 июня 2013 г.) цены на зерно были рекордными за всю постсоветскую историю - средняя цена на фуражную пшеницу выросла на 53% до 10 320 рублей за тонну.
Из-за удорожания кормов более чем в два раза, который начался в 2012 году в начале этого года себестоимость яйца выросла на 70-80%, а производство сократилось к прошлому году на 11-12%, так как некоторые птицефабрики начали либо закрываться, либо сокращать поголовье, пишут "Ведомости".