В Пензе участники фестиваля предпринимателей "Шурум-Бурум" намерены во второй раз приготовить самую большую окрошку в мире. Для фиксации рекорда на праздник приглашены представители Книги рекордов Гиннесса.
В прошлом году вес окрошки составил 611,5 кг. Для приготовления блюда потребовалось 400 литров кваса и 3 часа работы профессиональных поваров.
В этом году приготовление окрошки станет благотворительной акцией: блюдо будет раздаваться за добровольные пожертвования, которые пойдут на приобретение зебры для Пензенского зоопарка.