Роспотребнадзор причислил петрушку курчавую к списку растений, содержащих сильнодействующие наркотические и ядовитые вещества.
В СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» в 2011 году были внесены соответствующие изменения. Уточним, что Роспотребнадзор включил в список не всю петрушку, а только ее плоды, из которых можно приготовить опасное для здоровья человека масло.
С петрушкой курчавой список опасных растений пополнили еще 17 растений, среди которых лебеда монетная, ежовник членистый, колоцинт и два вида аира: злаковый и болотный.
В настоящее время в этом списке 352 вида растений.