Салат "оливье", мандарины и "селедка под шубой" на Новогоднем столе россиян
25 декабря 2009, 16:23 [ «Аргументы Недели» ]
Всероссийский центр изучения общественного мнения провел исследование, по данным которого на столах россиян на Новый год будут салат "оливье", мандарины и "селедка под шубой".
Социологи отмечают, что россияне традиционого поставят на стол икру, оливки и заливную рыбу. Из спиртных напитков в первую очередь на Новый год россияне предпочитают шампанское. Далее в списке популярности идет водка. Вино и безалкогольные напитки на третьем месте.
Рекомендуем отойти немного от традиций и приготовить на Новый год легкий по приготовлению салат. Для него необходимо взять 100 граммов авокадо, один стебель сельдерея, 200 граммов крабового мяса, одно зеленое яблоко, одну красную салатную луковицу, одну столовую ложку кинзы и столько же цедры апельсина. Мелко нашинковать вышеперечисленные продукты, заправить майонезом. Чтобы салат получился менее калорийным, майонез рекомендуется смешать с йогуртом. Салат выложить на тарелку и украсить стружкой апельсиновой корки. Рецепт расчитан на четыре порции.