Сегодня главный нарколог Минздравсоцразвития РФ Евгений Брюн сообщил, что в России подавляющее большинство продаваемого пива фактически является "ершом".
Е.Брюн сказал по этому поводу: "Получается, что наши мужики пьют не пиво, как раньше в советское время было жиденькое пиво 3,5-градусное, и если хотели, добавляли водку. А теперь все "ершат", хотят они того или нет". Настоящее пиво в продаже встречается очень мало и оно дорогое. "Практически везде идет добавление спирта, так как везде идет ускоренная технология пивоварения: останавливают брожение именно спиртом", - объяснил Е.Брюн.