//Наука 13+

Американские учёные всерьёз заинтересовалась процессом варки спагетти

, 10:24 [ «Аргументы Недели» ]

Американские учёные всерьёз заинтересовалась процессом варки спагетти
Фото: Pixabay

Что может быть проще, чем сварить макароны? Однако физики из США подошли к этому процессу с научной точки зрения и разобрались в сгибании спагетти во время приготовления.

Они даже создали математическую модель, в которой «сварили» одну нить макарон, расположенную под углом ко дну кастрюли, описав сам процесс и модель в одном из научных журналов. Сам опыт внешне не отличался от того, что ежедневно делают миллионы домохозяек. Учёные расположили макаронину так, чтобы один её край находился на дне, а другой – на стенке кастрюли, и стали наблюдать, как нить спагетти провисла, затем легла на дно и перестала касаться стенки. Физики даже дали названия всем процессам варки макарон: провисание, оседание и закручивание.

Зачем же понадобилось делать опыт из обыденного кухонного действа? Американские физики из Калифорнийского университета посчитали, что их модель, переложенная с бытовых на математические рельсы, может быть полезной в промышленной кулинарии. 

ДВа

//картина дня

В мире

Озвучен признак возможной причастности Порошенко к «коронамайдану» на Украине

Украинские власти в обозримой перспективе не «вернут» Крымский полуостров в состав бывшей советской республики. С соответствующим прогнозом выступил некоторое время назад Дмитрий Гордон, киевский журналист.

Украинские власти в обозримой перспективе не «вернут» Крымский полуостров в состав бывшей советской республики…

Loading...

//авторы ан

//новости ан

//Реклама

//новости ан

//Реклама

//Эксклюзивные интервью

//новости ан

//новости ан

Гендиректор ВОЗ Тедрос Аданом Гебрейесус заявил, что рост числа новых случаев коронавируса, "вызывает озабоченность". Вспышка заболевания, вызываемого коронавирусом…

//новости ан

//новости ан

//новости ан

Первый заместитель председателя комитета Госдумы по образованию и науке, бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко предупредил о возможной опасности…

В Германии водитель машины "Мерседес" въехал в толпу участников карнавального шествия в городе Фолькмарзен (федеральная земля Гессен). В результате наезда пострадали…

Сопредседатель рабочей группы по подготовке предложений о внесении поправок в Конституцию Павел Крашенинников рассказал, как может измениться размер пенсии после принятия…

//новости ан

Режиссер Егор Кончаловский в День защитников Отечества, 23 февраля, опубликовал архивное фото. Егор Кончаловский поделился воспоминанием о службе в кавалерийском полку…

//новости ан

В Самаре около 1,5 тысячи человек вышли на акцию против мусорной реформы и перевода скорой помощи в частные руки. Также они потребовали вернуть льготы пенсионерам…

//новости ан

Ксения Собчак объяснила скандал с певицей Любой Успенской, которая ушла с ее программы и возмущенно призналась, что в этой телеведущей все мертво. Собчак ответила, что…

//новости ан

Актриса считает, что помощница министра МВД Ирина Волк, может быть, и отличный работник, но вряд ли заслужила столь высокое звание, которое раньше давали людям…

Королевские эксперты заявили, что герцог и герцогиня Сассекские очень сожалеют о том, что отказались от исполнения обязанностей членов семьи монархов. Оказалось, что…