Ученые выяснили, что ваниль начали использовать более 3600 лет назад
21 ноября 2018, 22:06 [ «Аргументы Недели» ]
В древней гробнице бронзового века в западной части Изреельской долины на севере Израиля нашли три кувшина, в которых обнаружили следы ванили. Люди начали ее использовать как минимум 3,5 тысяч лет назад.
Ученые полагали, что удивительные качества и свойства ванили первыми открыли древние жители Мексики, которые и начали ее использовать около 1000 лет назад, но новое открытие археологов перечеркнуло представление о жизни древних людей.
Как рассказали ученые Тель-авивского университета, на дне кувшинов были найдены остатки основных химических соединений натурального экстракта ванили – ванилина и 4-гидроксибензальдегида, сообщает Science News. Кроме того, химические анализы также показали остатки растительного масла, включая компонент оливкового масла.
Напомним, ваниль делает кожу более эластичной; помогает избавляться от акне и раздражений на коже; отбеливает кожу; приводит в норму пищеварение; помогает при гормональных проблемах; улучшает метаболизм; тонизирует и расслабляет; улучшает настроение.