> Дверца холодильника - самое неподходящее место для хранения яиц - Аргументы Недели

//Наука 13+

Дверца холодильника - самое неподходящее место для хранения яиц

12 мая 2017, 11:11 [ «Аргументы Недели» ]

pixabay.com

Британские эксперты считают дверцу холодильника самым неподходящим местом для хранения яиц. Правильнее класть яйца на среднюю полку, где поддерживается постоянная температура.

К тому же там нет постоянных встряхиваний, которые неблагоприятно отражаются на яичном белке. Хранить натурпродукт рекомендуется в оригинальных упаковках и подальше от сильно пахнущих соседей по холодильнику, поскольку яйца легко вбирают в себя запахи, подчеркивает Daily Mail.

Более ранние исследования показали, что яйца сохраняются в течение двух недель как внутри холодильника, так и вне его. Главное – избегать перепадов температур, например, между кухней и холодильником. Достав продукт из холодильника, его следует тут же приготовить.

Читайте также:

Ученые решили извечную дилемму "курицы и яйца"

Ученые нашли в холодильнике рассадник бактерий

 

АТ


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте