Ученые нашли в холодильнике рассадник бактерий
20 февраля 2017, 16:41 [ «Аргументы Недели» ]
Холодильник, хоть и очень полезная бытовая техника, но отнюдь не безопасное место на кухне. На этой сытной «жилплощади» проживает множество бактерий. Британские ученые назвали место наиболее благоприятное для развития бактерий.
По утверждению бактериологов, это ящик для овощей и фруктов. Там обитает до восьми тысяч бактерий на один квадратный сантиметр, что в 750 раз превышает безопасный уровень для здоровья человека. По европейским стандартам, на одном квадратном сантиметре допустимо не более 10 бактерий. В отделении, где хранятся фрукты и овощи, весьма нередко встречается сальмонелла, кишечная палочка, листерия и прочие вредные микроорганизмы.
Специалисты советуют не загружать холодильник до отказа, а перед тем, как сложить овощи в специальное отделение, тщательно вымыть их. Правда, при этом их качество пострадает.
Читайте также:
Другие новости по теме "Наука" и "Здоровье"