Учёные доказали влияние чеснока на вкус грудного молока
17 июля 2016, 12:10 [ «Аргументы Недели» ]
Оказывается, что чеснок, славящийся острым вкусом и характерным запахом, способен изменять вкус грудного молока у кормящих матерей. Новорожденные и подросшие малыши отказываются брать грудь, если их мама ела чеснок.
Исследование проводили немецкие эксперты из Университета Эрлангена-Нюрнберга. Причем изучалось влияние чеснока не только на вкус грудного молока, но и на его клеточную структуру. Оказалось, что если женщина употребляет чеснок во время беременности, то это уже окажет серьезное влияние на вкус и состав молока. В итоге новорожденный откажется от грудного вскармливания. Причина - выделение некоторого количества аллилметилового сульфида, меняющего даже цвет грудного молока с белого на жёлтый.