Новый способ преодолеть нездоровую тягу к быстрой еде изобрели ученые из Имперского колледжа Лондона. В ходе эксперимента, проведенного с участием 20 добровольцев, были получены удивительные результаты.
Ученые пришли к выводу, что эфир инулин-пропионат повышает уровень вырабатываемого пропионата, который посылает в мозг сигнал о насыщении.
Участники эксперимента были поделены на две группы. Одни получили обычный инсулин, другие – новую добавку инулин-пропионат. У второй контрольной группы реакция на рисунки с изображением высококалорийной пищей была очень слабой. По сравнению с другой группой эти испытуемые съели на 10% меньше, сообщает gazeta.ru.
Таким образом, новая добавка – инулин-пропионат – ослабляет активность тех участков мозга, которые отвечают за удовольствие от еды, поэтому количество еды снижается.
Читайте также: