Сыр подобен наркотику, считают ученые
28 марта 2016, 20:47 [ «Аргументы Недели» ]
Сыр своего рода тоже наркотическое средство, и даже может вызывать зависимость. Особенно сильное привыкание вызывают те блюда, где содержится сыр, подвергшийся различным технологическим обработкам.
Дело в том, что сыр содержит большое количество белка казеина, который в процессе переваривания высвобождает вещества, схожие с морфием по составу.
Специалисты полагают, что в будущем от сырной зависимости будут лечить.