> Сыр подобен наркотику, считают ученые - Аргументы Недели

//Наука

Сыр подобен наркотику, считают ученые

28 марта 2016, 20:47 [ «Аргументы Недели» ]

Сыр своего рода тоже наркотическое средство, и даже может вызывать зависимость. Особенно сильное привыкание вызывают те блюда, где содержится сыр, подвергшийся различным технологическим обработкам.

Дело в том, что сыр содержит большое количество белка казеина, который в процессе переваривания высвобождает вещества, схожие с морфием по составу.

Специалисты полагают, что в будущем от сырной зависимости будут лечить.

НС


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте

//Мнение

Кто контролирует Германию, тот влияет на Центральную Европу