Ученые из Великобритании в преддверии Нового года выяснили, как именно употребление шампанских вин влияет на мозг человека, отметив позитивное влияние шампанского и уточнив, что все хорошо в меру.
Оказывается, что шампанское может улучшить память и даже затормозить развитие болезни Альцгеймера. Кроме этого, шампанское улучшает процесс переваривания пищи и метаболизма в целом. Этому способствуют полифенолы, они же могут расширить кровеносные сосуды и снизить уровень давления.