К такому выводу пришли ученые из Китая, проанализировав рацион и сравнив длительность жизни у полумиллиона человек. Интересно, что в исследовании принимали участие добровольцы и в возрасте 80 лет.
На момент начала эксперимента все испытуемые были здоровы, за время наблюдений, которые длились семь лет, скончались около 20 тысяч человек. По данным, которые получили ученые, оказалось, что острая пища, включающая и свежий перец чили, снижает уровень смертности на 14%. Чили продлевает жизнь, так как содержит сильнейшее противовоспалительное средство капсаицин.