Диетологи полагают, что в летний период шанс набрать лишний вес является значительно более вероятным, чем в летнее время, хотя ранее считалось, что жара сильно снижает аппетит человека.
Ученые из шотландского университета королевы Маргарет заявили, что в жару набрать лишние килограммы так же просто, как и в любое другое время года. Основной причиной для этого является недостаточное количество жидкости в организме. Кроме того, нехватка воды не ощущается людьми, вследствие чего возникают процессы, из-за которых набирается лишний вес. При этом обмен веществ нарушается из-за недостатка воды и организм начинает испытывать энергетический спад.
Чтобы восполнить его, телу необходимо дополнительное количество пищи, причем возникает желание потреблять продукты, содержащие жиры и углеводы, что в конечном итоге приводит к лишним килограммам.