Ученые NASA готовятся к осуществлению запуска межпланетного пилотируемого корабля на Марс и озаботились, как кормить астронавтов на Красной планете. Продукты для астронавтов должны быть питательными и иметь длительный срок хранения.
На ежегодной конференции по новейшим технологиям продуктов питания американские ученые сообщили, что необходимо сделать расчет для нести астронавтов, которые будут жить на Марсе три года. По предварительным данным, потребуется более 12 тонн продуктов. Ученые NASA намерены разработать специальный набор продуктов для астронавтов. Они предполагают, что зелень, овощи и фрукты можно будет самим участникам миссии выращивать на борту межпланетного корабля.
Осуществить задачу по подготовке еды для астронавтов ученые планируют к 2030 году.