Американские ученые обнаружили зависимость эпидемии ожирения от экономического развития. Эксперты проанализировали данные о количестве покупок в сетях фастфуда на душу населения с 1999 по 2008 год в 25 странах с высоким уровнем доходов и сравнили их с Индексом массы тела граждан.
Ученые доказали, что установившийся дух либеральности на рынке, давал не только рост потребления фастфуда, но и увеличение Индекса массы тела и числа транзакций на душу населения (на 16,6% — в Канаде, на 14,7% — в Австралии, на 12,3% — в Ирландии и на 10,1% — в Новой Зеландии), сообщает Meddaily. Рост показателей годовых транзакций на один пункт был связан с увеличением Индекса массы тела на 0,0329 за период исследования.
Это исследование показало, что на риск ожирения не влияли ни газировка, ни животные жиры, ни уровень калорий в рационе.