Ученые из Йельской школы общественного здравоохранения провели эксперимент на грызунах, который продемонстрировал, что питание матери во время беременности может необратимо изменять мозг плода.
Так, мыши, получающие во время беременности жирную, нездоровую пищу, рождали потомство с нарушением нейронных схем в гипоталамусе – части головного мозга, ответственной за метаболизм всего организма. Кроме того, в гипоталамусе также менялся инсулиновый сигнал.
У родившихся зверьков отмечался лишний вес и проблемы с метаболизмом глюкозы, которые не проходили в течение жизни.