При развитии у человека анорексии летальный исход наступает в каждом десятом случае, оказывается, за развитие анорексии отвечает ген EPHX2, нарушающий переработку холестерина в организме.
Итак, холестерин не перерабатывается, обмен веществ нарушается, организм меняет реакцию на поступление пищи и возникает нервная анорексия.
Во время исследования были изучены истории болезней анорексиков и контрольных участников, не страдающих от данного заболевания.