Ученые назвали новую причину пользы голодовки или поста
16 июля 2013, 19:25 [ «Аргументы Недели» ]
Китайские ученые назвали новую причину пользы голодовки: отказ от еды улучшает микрофлору кишечника и продлевает жизнь. Руководитель группы исследователей Липин Чжао из Шанхайского транспортного университета пишет в отчете, что между организмом и микрофлорой кишечника существует сложная взаимосвязь.
Наблюдения велись за мышами, часть из которых периодически лишалась пищи на долгое время. Результаты исследования доказали, что изменение диеты приводит к перестройке видового состава бактерий. А это меняет обмен веществ и характер работы иммунной системы.
Недавно китайские исследователи показали, что бактерии из микрофлоры полных людей способны вызывать ожирение и диабет у мышей, которым ученые устроили голодовку, и их кишечник очистился.
В ходе эксперимента исследователи заметили, что у "постящихся" мышей структура их микрофлоры значительно отличалась от бактерий, населяющих кишечники грызунов из контрольной группы ко второму году жизни. В кишечнике мышей, подвергавшихся вынужденной голодовке в ходе эксперимента, почти не было опасных микробов из числа лактококков и десульфовибрионов. И появились полезные бифидобактерии и лактобациллы. Голодание в молодости у мышей сохраняло микрофлору и организм грызунов.
Мыши, "соблюдающие пост", жили на 20 процентов дольше. Ученые подчеркивают, что исследование проводилось на мышах. Но подобные опыты на шимпанзе и макаках показали, что аналогичный эффект среди приматов не доказан.