Витамин С, содержащийся в капусте, смородине, киви, цитрусовых и во множестве других полезных и вкусных фруктов и овощах, может снизить риск развития бронхоспазма, вызванного физической нагрузкой, так называемой "астмы физической нагрузки".
Физические нагрузки могут вызвать бронхосмазм, при этом наблюдается сужение дыхательных путей, возникают одышка и кашель, от этой проблемы страдают, как правило, любители зимних видов спорта. В результате сужения дыхательных путей объем форсированного выдоха уменьшается более чем на 10% за 1 секунду.
Швейцарские специалисты провели три плацебо-контролируемого опыта, в итоге оказалось, что витамин С увеличивает объем форсированного выдоха на 50%.