Ученые из Сиднейского университета опровергают утверждение диетологов о вредности употребления пищи перед сном.
Австралийцы, напротив, считают поздний ужин полезным для здоровья, но необходимо соблюсти одно "но": трапеза " на сон грядущий" должна состоять из злаковых и блюд из овощей.
Это меню легко усвоится организмом и повысит в крови уровень аминокислот триптофанов. При их увеличении увеличивается и содержание в мозгу серотонина — гормона счастья, способствующего быстрому засыпанию человека.
//
Наука