Исследование в котором приняли участие 700 человек, проведенное на острове Икария в Эгейском море, показало, что люди, употребляющие ежедневно умеренное количество кофе имеют более эластичные кровеносные сосуды вокруг сердца.
Большинство из испытуемых, возраст которых колебался от 65 до 100 лет, пили традиционный греческий крепкий кофе маленькими чашками, объем которых составлял от 25 до 50 миллилитров.
Открытие, сделанное учеными, говорит о том, что пожилым людям с высоким кровяным давлением следует регулярно пить кофе. Однако в умеренном количестве - дозировка "лекарства" не должна превышать пары чашек в день.