На питание чиновников Кремля и Белого дома потратят 215 млн рублей

На сайте госзакупок размещена заявка о проведении конкурса на право заключения контрактов по общественному питанию для работников Управделами президента, администрации и аппарата Правительства.

Общая сумма начальных контрактов по шести лотам составляет более 215 миллионов рублей, пишут "Известия". К техническому заданию прилагаются варианты меню для организации питания сотрудников, а также проведения государственных приемов.  Стандартное меню рядового обеда достаточно просто. "Судак по-шведски с зеленью, суп-пюре из шампиньонов с гренками, кнели из кур паровые, рис отварной, напиток из брусники, пирожок с курагой, хлеб ржаной и пшеничный", - таков один из вариантов. Меню для высоких приемов уже более увлекательно. Тут в число предлагаемых блюд должны входить, например, икра кетовая, сервированная на льду, натуральный рулет из белуги с зернами горчицы и мака, запеченный мусс из судака с копченым лососем и шпинатом. Как пишет "Фонтанка.ru", меню для официальных приемов и первых лиц отличается наличием алкогольных напитков. Запивать яства чиновники должны "Царской" водкой, белым сухим вином "Шабли, Жан-Марк Брокар", произведенным во Франции в 2005 году. Издание отмечает, что приемы с таким обширным меню в Кремле и Белом доме будут проходить, по данным УДП, до 100-150 в месяц, то есть по 3-5 раз в день, включая выходные.