На Южном Урале в Челябинске число заболевших сальмонеллезом после употребления заварных пирожных увеличилось до 80 человек, 12 из них - дети, сообщает в воскресенье пресс-служба областного Роспотребнадзора.
"Все госпитализированы в инфекционные отделения. У 15 больных заболевание протекает в тяжелой форме, в том числе у одного ребенка ", - говорится в сообщении, передаёт Интерфакс.
Отравления начались в начале недели. Источником оказались пирожные одной и той же фирмы. Специалисты изъяли продукцию в 65 торговых точках.
Саму кондитерскую проверили сотрудники Роспотребнадзора. Обнаружились многочисленные нарушения – продукты хранились в антисанитарных условиях, в цехах было грязно, а у персонала просрочены медкнижки. Возбуждено уголовное дело по статье "производство и распространение услуг, не отвечающих требованиям безопасности".
Специалистами управления Роспотребнадзора по Челябинской области проведены проверки 112 предприятий торговли и предприятий изготовителей кремовой продукции, сообщает ведомство.
Выявлены нарушения требований к приему и хранению сырья и готовой продукции, к обработке инструментария, проведению периодического медицинского освидетельствования персонала, к содержанию производственных помещений, ведению производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических мероприятий.
"Возбуждено 22 дела об административном правонарушении и проведении административного расследования в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, в том числе 4 дела - в отношении производителей продукции", - говорится в сообщении ведомства.
Напомним, "АН" писали, что 1 сентября Челябинск "прославился" на всю страну тем, что в результате утечки брома на ж/д вокзале в центре города, отравились десятки человек.