К вечеру понедельника, 22 августа число отравившихся работников мясокомбината «Дубки» в одноименном поселке Саратовской области достигло 152 человек. Реализация продукции предприятия приостановлена.
Как сообщил областной минздрав, 9 человек находятся в инфекционном отделении второй городской больницы Саратова, остальные лечатся амбулаторно.
Тем временем, специалисты выявили причины массового отравления. Как заявила главный специалист-эксперт отдела санэпиднадзора регионального Роспотребнадзора Наталья Красильникова, острая кишечная инфекция вызвана стафилококком, цитробактером и энтеробактером. По данным сотрудников Роспотребнадзора, это произошло из-за антисанитарных условий в пищеблоке предприятия, что стало известно после того, как исследовали продукты, которыми кормили работников мясокомбината.
Вспышка инфекции на предприятии была выявлена в четверг, 18 августа. С 18 августа организованы выезды медицинских работников с учреждений здравоохранения на здравпункт предприятия для осмотра сотрудников. Те из них, у кого обнаружили кишечную инфекцию, отстранялись от работы. За 3 дня было осмотрено 813 сотрудников, выявлено 78 человек с симптомами острой кишечной инфекции. С 20 августа мероприятия по осмотру сотрудников комбината проводились в круглосуточном режиме. К концу рабочего дня 22 августа инфицированных насчитывалось уже полторы сотни.
Кроме того, в понедельник Роспотребнадзор приостановил реализацию продукции мясокомбината и закрыл столовую предприятия.