Четверо взрослых и ребенок подхватили ботулизм, поев вяленого леща

Пять человек, в числе которых маленький ребенок, госпитализированы в тяжелом состоянии в ростовскую городскую больницу с диагнозом "ботулизм", - сообщила сегодня начальник отдела надзора за питанием населения территориального управления Роспотребнадзора по области Ирина Торопова.

"Это люди среднего и пожилого возраста, от 40 до 60 лет, а также ребенок семи лет, - приводит слова Тороповой РИА "Новости",- все они отмечали день рождения в одной компании в хуторе Веселом, и, как было установлено, ели вяленого леща, которого купили в магазине этого же хутора".
Установлено, что предприниматель, реализовавший рыбу, перевозил ее на неохлаждаемом транспорте. "Любое несоблюдение температурных режимов влечет то, что будут развиваться микроорганизмы", - пояснила представитель Роспотребнадзора.
Симптомами ботулизма являются першение в горле, двоение в глазах, затруднение глотания и дыхания, головокружение, в сочетании с тошнотой, рвотой и расстройством живота. При наличии этих симптомов необходимо срочно обращаться за медицинской помощью к врачу. Если этого не сделать, болезнь может привести к летальному исходу.