Можно ли есть сладкое без последствий для собственного здоровья?
Катя, Ставрополь
Последствия в том или ином виде, конечно же, будут. Однако в этом «сладком» вопросе имеется существенный нюанс.
Например, диетологи США утверждают следующее – на основании проведённого ими опроса. В нём участвовали пять тысяч американцев. Это люди разного возраста и пола. Изучив полученные данные, специалисты пришли к выводу: те, кто ежедневно потребляет сладости, страдают от ожирения точно так же, как и люди, делающие это только один раз в неделю. Конечно, не нужно «отрываться по полной» на пирожных и тортах, предупреждают те же американцы.
Имейте в виду, сладкое старит человека! Учёные из Нидерландов считают: тем старше человек выглядит, чем выше у него в крови уровень глюкозы. Чересчур большое количество сахара заметно сказывается на состоянии – в том числе кожи лица. А не только на боках. Визуально каждый лишний миллимоль сахара на литр добавляет людям пять месяцев возраста. Это продемонстрировал опыт, поставленный нидерландскими специалистами. В крови шестисот человек они измерили уровень сахара. После независимые наблюдатели (их было 60 человек) оценивали по фотографиям возраст участников эксперимента. Те люди, у кого в крови был нормальный уровень глюкозы, в среднем смотрелись на год моложе участников эксперимента, у кого сахара содержалось больше. Всё из-за молекул коллагена, обеспечивающих упругость кожи. Их связали излишки сахара.