Можно ли употреблять молочные продукты людям, которые достигли зрелого и пожилого возраста? Многие говорят, что делать этого не следует.
Алевтина, Омск
Опасаться не нужно. За исключением тех, кому эти продукты противопоказаны по состоянию здоровья.
Суточная доза потребления такого микроэлемента, как кальций, составляет в среднем 1200 мг. У мужчин чуть больше, у женщин немногим меньше. Между тем, как показывают данные Института питания, на деле всё иначе: первые потребляют около 616 мг, вторые – 490 мг.
От молочных продуктов наотрез отказываться не нужно уже хотя бы потому, что пищевой кальций предупреждает развитие целого ряда заболеваний. В том числе сердечно-сосудистых патологий и остеопороза (заболевание, поражающее костную ткань и вызывающее образование в ней пустот-пор). Пищевой кальций наш организм усваивает очень хорошо, а остеопороз и сердечно-сосудистые проблемы часто характерны для пожилых людей.