С легкой руки Фазылбак-бабая, пасечника из Башкирии, появилось такое определение, как Детский мед с забрусом. «Забрусовый мед - самый сильный мед. Ведь недаром это лекарство от 60 болезней», - говорил он нам, своим детям и внукам и правнукам.
Забрус - это забытое слово, редкое, мало кто его знает, разве что пчеловоды. Представляет собой восковые крышечки, которыми пчелы закрывают соты с медом. Пчеловоды называют эти крышечки словом «печатка». Мед в сотах, закрытый (запечатанный) печаткой, считается медом высшего качества. Ранее забрус в древнем Новгороде служил мерилом ценности и отпускался шведам в виде ценных товаров, измерялся пудами (это слово встречается на берестяных грамотах того времени). Теперь это слово обретает новое рождение и в исследованиях ученых занимает достойное место, как ценнейший продукт, содержащий целый арсенал природных биологически активных веществ. Незаслуженно забытый на задворках пчеловодства, забрус обладает уникальными свойствами и заслуживает гораздо большего внимания на российском и зарубежном рынках.
Мед с забрусом состоит из воска, прополиса, цветочной пыльцы и удивительных лечебных ферментов слюнных желез пчел. Является легкоусвояемым продуктом, гигиенически безупречным витаминным питанием - особенно много в нем витамина А и С. Обладает сильными антибактериальными свойствами. Это природный антибиотик и чудесный эликсир здоровья, обладает приятным вкусом и не разрушает зубы. Забрусовый мед используется как питание и лечение детям любого возраста. На протяжении многих лет его использовали все поколения в нашем роду, и было замечено, что он оказывает лечебный эффект при нарушении питания (отставании в весе, анемии, позднем прорезывании зубов, плохом аппетите). Особое влияние забрусового меда отмечалось при частых простудах, ангине, гайморитах, при желудочнокишечных заболеваниях, при нарушениях зрения. Обязательно хочу отметить действие забруса при аллергических заболеваниях. Естественно, убедившись, что у вас нет непереносимости продуктов пчеловодства, рекомендую употреблять забрус при аллергическом рините, сенной лихорадке, снижении иммунитета, дисбактериозе кишечника. Твердо убежден, что дети, употреблявшие мед с забрусом до 16 лет, реже простужаются и имеют меньше проблем со здоровьем в дальнейшем. Способ употребления достаточно прост - по 1 чайной ложке натощак жевать как жевательную резинку или держать во рту.
Мы можем восстановить свое здоровье, если будем прислушиваться к природе и быть к ней внимательней. Изучая свойства пчелопродуктов и включая их в ежедневный рацион питания, можно добиться стойкого улучшения многих болезней ради себя и для будущих поколений. Каждый раз убеждаюсь, что лекарства из улья совершенны, и сделать их лучше, чем создала природа, невозможно.