В беседе с «Вечерняя Москва» врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о том, возможно ли внешне определить наличие пестицидов в ягодах, фруктах и овощах.
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, по внешнему виду трудно определить наличие пестицидов в продуктах. Избыток пестицидов в ягодах, овощах и фруктах покупатель может предположить только логически. Например, если это ягода не в сезон, привезена очень издалека и ее выращивали на продажу в большом количестве, то наличие пестицидов в данном случае точно можно предположить.
Чтобы быть уверенным в качестве продукта, Елена Соломатина советует покупать фрукты, овощи и ягоды в сезон их созревания. По ее мнению, тогда «больше шансов не нарваться на фрукты и ягоды, содержащие пестициды, гербициды или антибиотики».
Врач-диетолог отмечает, что размер продукта имеет значение, при этом покупать ягоды, фрукты и овощи лучше среднего размера.
«Это может свидетельствовать о том, что использовались препараты для стимуляции роста, — предположила врач. — Но лучше отдать предпочтение продуктам среднего размера, чтобы оградить себя от лишних химикатов.
Мо мнению собеседницы «ВМ», особенно богаты пестицидами абрикосы; персики; яблоки; клубника и любые другие ягоды, растущие близко к земле.