Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин рассказал, что ежедневное употребление жирного мяса, копченостей и сдобной выпечки оказывает негативное влияние на состояние печени.
По его словам, почти треть населения планеты страдает от болезней печени. Но врач подчеркнул, что отказ от определенных продуктов питания может помочь предупредить их развитие.
Специалист советует в первую очередь сократить потребление жирного мяса, сала и различных копчёностей. Такая пища увеличивают нагрузку на гепатоциты, синтезирующие желчь для их переваривания.
Также следует меньше употреблять искусственные жиры, которые содержаться в маргарине и майонезе, которые тоже препятствуют нормальной работе печени.
В перечень запрещенных продуктов вошли свежие мучные изделия, кондитерские сладости и сладкая газированная вода.
Также Марат Зиннатуллин рекомендует отказаться от фастфуда и алкоголя.
