В России примерно 31 миллион жителей сталкивается с заболеванием сердечно-сосудистой системы. Медики считают, что работа сердца прямо связана с питанием. О том, что нельзя есть сердечникам, рассказала кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
По словам диетолога, людям с больным сердцем лучше ограничивать себя в употреблении соленой пищи. К ней врач также относит продукты, содержащие скрытую соль, то есть колбасные изделия, соусы, пельмени и даже черный хлеб. Для сердечников привычные пять грамм соли в день должны уменьшаться примерно в половину.
Следующие запрещенные продукты – жиросодержащие, в том числе пальмовое масло, маргарин и кондитерские жиры.
«Далее — продукты богатые насыщенными жирами, это тугоплавкий жир, говяжий жир, свиной жир. Такие жиры особенно опасны окисленные», — говорит собеседница «Народных новостей».
Елена Соломатина уверена, что глюкоза и сахар способны спровоцировать воспалительные процессы и оседание холестерина.
«Например, газированные напитки усиливают потребление всасывания сахара за счет газации, что тоже может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний», — подметила диетолог.
