Исследователи из Ноттингемского университета (Великобритания) выяснили, что употребление кофе влияет на потеряю лишнего веса. По слова экспертов, кофеин стимулирует выработку бурой жировой ткани, которая генерирует тепло за счет сжигания калорий.
"Функции бурой жировой ткани отличны от других жиров: она производит энергию за счет сжигания сахара и жира, зачастую реагируя на холод. Повышение ее активности помогает организму лучше контролировать уровень сахара в крови и улучшает липидный профиль", - передаёт слова специалиста журнал Scientific Reports.
Отмечается, что до этого никто не знал "адекватных" способов, как активировать эту ткань.
Учёные провели исследование, чтобы проверить, оказывает ли кофе прямое влияние на процесс обмена веществ. Определив оптимальную дозу кофе, они испытали методику на человеке с технологией визуального отслеживания зон выработки тепла в организме.
Специалисты отметили, что буровая жировая ткань концентрируется в районе шеи. Эксперимент показал, что после того, как человек выпил кофе, шея стала нагреваться.