Роскачество представило результаты исследования кефира, которое показало, что не все российские производители четко соблюдают сложный производственный процесс при изготовлении продукта.
Выяснилось, что некоторые производители добавляют в кефир крахмал (с целью удешевления производства). Четыре бренда предлагают покупателям фальсификат с растительными жирами. В кефире пяти торговых марок обнаружена кишечная палочка, а в одном образце - плесень.
Сотрудники ведомства определили, что действующим гостам не только отвечают, но даже превышают их требования десять торговых фирм.