Для чего нашему организму нужен селен? Роза, Владивосток
В частности, он замедляет процесс старения. Это доказали специалисты из Германии.
Белок селенопротеин, который есть в организме человека (он отвечает за усвоение селена из потребляемой нами пищи), может стать главным фактором при выработке других белков. А они защищают наш организм от свободных радикалов (вызванные свободными радикалами химические реакции не проходят для него бесследно).
Если человеку не хватает селенопротеина, растёт риск появления онкологических заболеваний. А ещё, когда организм не защищён от свободных радикалов, в нём быстро активизируются процессы старения тканей и органов. Где мы можем найти селен? Например, в морской рыбе и морепродуктах, печени, грибах, яичном желтке, бразильских орехах, кукурузе.