Ученые установили, что слишком соленая пища уменьшает жажду и увеличивает чувство голода, так как человеку требуется больше энергии. А голод, в свою очередь, делает человека более агрессивным.
Ученые из Университета Вандербилта в Германии провели ряд исследований, которые опровергли теорию о том, что человек потребляет больше воды, если ест соленую пищу. В течение 24 часов организм прекращает повышенное потребление воды, тело начинает экономить и производить воду, сообщает VistaNews.
Связь между потреблением соли и питьем может повлиять на состояние организма. Так, во время поедания соленых продуктов увеличивается содержание соли в моче. Также соль запускает механизм для сохранения воды в почках. Сохранение воды в ответ на высокое содержание соли может иметь патологические последствия. Повышенный уровень глюкокортикоидов является независимым фактором риска развития диабета, ожирения, остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.