По словам израильских ученых из Института им. Вейцмана, секрет похудения заключается не только в том, что именно вы употребляете в пищу, но также и в какое время вы это делаете.
Испытания проводились с участием мышей. Больше всего специалистов интересовали белки, которые отвечают за биологические часы. У многих пик активности приходится на первые часы дня. Эксперты говорят, что это оптимальное время для расщепления углеводов. Белок, который помогает перерабатывать жирные кислоты, становится активным в середине дня.
Рацион питания для каждого человека зависит напрямую от активности клеток в организме.